Resep Sop Ayam yang Sederhana

Resep Sop Ayam yang Sederhana - Sop Ayam merupakan masakan nusantara yang cukup sederhana, masakan ini terdiri dari sayur-sayuran dan ayam dan berkuah, sebenarnya selain sop ayam ada juga sop daging sapi atau sop bakso, tapi kali ini saya akan fokus pada pembuatan Resep Sop Ayam, sebagaimana tulisan-tulisan saya terdahulu yaitu Resep Acar Ketimun Pelengkap Bermanfaat, Resep Soto Kudus Tak Terlupakan, Resep Gudeg Yogya yang Kondang, Resep Sambal Goreng Hati Terpopuler, Resep Mie Jawa yang Menggoyang Lidah, Resep Sate Ayam Selalu Terkenang, selalu saya mulai dengan proses mencari refrensi, untuk mendapatkan refrensi tentang Resep Sop Ayam yang Sederhana saya membaca buku, tanya teman melalui Twitter ataupun facebook dan juga berburu refrensi lewat situs-situs internet yang membahas Masalah Resep Makanan Nusantara semisal Food Yahoo dan lain-lain.

Resep Sop Ayam

Untuk membuat Resep sop Ayam di rumah secara sederhana di butuhkan hal pertama yang dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahannya, bahan-bahan untuk membuat Sop Ayam adalah sebagai berikut:

1. 350 gr daging ayam ( potong-potong )
2. 1 buah wortel ukuran sedang ( potong-potong ),2 buah kentang ( potong dadu )
3. 1 batang bawang daun polong ( iris halus)
4. bawang goreng untuk taburan secukupnya
5. 1 buah tomat merah ( potong-potong )
6. 5 utas kacang buncis ( potong setiap 3 cm )
7. 2 lembar kol ( potong-potong )
8. Garam dapur secukupnya
9. Gula pasir secukupnya
10. Penyedap rasa secukupnya
11. Air secukupnya
12. Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

1. 5 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 2 butir kemiri sangrai
4. 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Sop Ayam

1. Ayam yang sudah dipotong-potong dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
2. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
3. Tuang air secukupnya kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih
4. Masukkan potongan ayam kedalam bumbu yang direbus, diamkan sampai matang dan empuk
5. Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong kedalam rebusan ayam
6. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang
7. Matikan api lalu masukkan potongan tomat dan irisan bawang daun polong
8. Sop ayam siap untuk disajikan

Untuk penyajian sop ayam dengan ditaburi bawang goreng dan sop ayam paling enak dinikmati dalam kondisi masih hangat atau panas dengan dipadukan nasi putih bersama keluarga anda. 


Demikian tulisan saya tentang Resep Sop Ayam yang Sederhana, Semoga Resep Membuat Sop Ayam yang Sederhana diatas dapat bermanfaat dan menjadi refrensi banyak pihak dalam membuat masakan tradisional sendiri di rumah.